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福利待遇
工作职责:
管理厨房的运作及行政事务,对新入职员工做好岗前培训及考核工作;
领导团队,指导厨师及监督菜式烹调方式统一,确保厨房运作顺畅;
管理及维护出菜质量与顺序;
更新与研发葡式料理菜单;
控制食材成本、采购及准备食材、订制饮品计划;
维持与确保冷冻库及其工作场所的卫生及清洁达到既定标准。
工作要求:
年满18岁,持有效澳门居民身份证;
高中毕业或以上;
能操流利广东话及英语,略懂普通话;
具8年或以上相关工作经验者优先;
工作地点位于凼仔区。
主厨(葡式)